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ApfelWeinSommelier

Der erste in Deutschland

Ein Sommelier hat in einem Restaurant den Weinkeller unter sich. D. h. er sucht die Weine aus, verkostet und bewertet sie und schlussendlich empfiehlt der den passenden Tropfen zum Gericht. Die alte Übersetzung aus dem Französischen lautet Kellermeister, die neuere Weinkellner.
Vor einigen Jahren ging der Begriff Deutschlands erster Apfelwein-Sommelier durch die Medien, nachdem mich ein Redakteur der DPA interviewte. Ich habe daraus ApfelWeinSommelier gemacht, da wir eine Apfelwein- und Traubenweinkarte haben.

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